台式卤排骨

台式卤排骨的做法步骤

1.主要原料。

2.排骨切成小块儿备用。

3.排骨焯水，洗净备用。

4.鸡蛋煮熟，去皮备用。

5.红洋葱切碎备用。

6.洋葱碎放入油锅里炸制。

7.用小火将洋葱碎炸成洋葱酥，捞出洋葱酥备用。

8.排骨放入炸洋葱碎的油锅里炒香。

9.放入生抽，老抽，蚝油。白糖，盐，放姜片，放大料瓣，翻炒均匀。加入热水。

10.将所有食材倒入高压锅，放鸡蛋，放洋葱酥。炖制。

11.将排骨炖熟，收浓汤汁即可。

12.台式卤排骨。